Proveniente de las regiones de Planadas y Gaitania, Tolima (Colombia), este café es el fruto del trabajo de pequeños productores locales que cultivan el varietal Colombia a 1850 msnm.
El proceso natural con fermentación extendida y secado en marquesinas aporta complejidad y una textura envolvente. En taza, sorprende con un perfil balanceado y jugoso, con notas de moras, chocolate con leche, especias suaves y un toque floral.
Café de especialidad tostado artesanal, certificado con 85,25 puntos SCA y humedad del 10,6%, es un café que transmite la riqueza y diversidad del Tolima.
Elegí el tipo de molido según tu método de preparación: grueso para filtrados, fino para espresso. También podés pedirlo en grano y molerlo vos mismo. La presentación de este producto por kilogramo, está disponible únicamente en grano.
