Desde la Finca El Ocaso, en la región de Quindío (Colombia), este Castillo cultivado a 1850 metros de altura se desarrolla en un lote exclusivo para Rito. Su proceso natural con fermentación anaeróbica de 120 horas le otorga un cuerpo medio-alto y cremoso, con acidez cítrica equilibrada y un dulzor prolongado en el retrogusto.
En taza se expresa con intensidad y elegancia: notas de cacao nibs, caramelo y frutos rojos que realzan su perfil aromático. Con 85 puntos SCA, certificado en origen, se consolida como un café de especialidad que honra los estándares de excelencia.
Notas de cata: cacao nibs, caramelo y frutos rojos.
Elegí el tipo de molido según tu método de preparación: grueso para filtrados, fino para espresso. También podés pedirlo en grano y molerlo vos mismo. La presentación de este producto por kilogramo, está disponible únicamente en grano.
